En 2025, la parité euro/dollar a pénalisé les grains européens
Retour sur le renchérissement de l'euro face au dollar, une tendance lourde qui a marqué cette année 2025.
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Au début de 2025, peu après son investiture, Donald Trump part en guerre commerciale contre nombre de ses grands partenaires commerciaux, causant un repli de la valeur du dollar. L’euro se renforce alors par rapport à la monnaie américaine : d’environ 1,027 en début d’année — 1 euro valait 1,027 dollar américain — la parité a dépassé 1,18 en cours d’année et restait aux alentours de 1,16 à la fin de 2025.
Un euro fort bénéficie aux importations dans la zone euro, mais pénalise les exportations. Sur la scène internationale, les céréales européennes ont donc perdu beaucoup de leur compétitivité simplement du fait de l’évolution de la parité. Ce qui a amplifié la baisse des prix causée par la lourdeur des bilans mondiaux. Jean Jacquez, de FranceAgriMer, expliquait par exemple en octobre qu’entre le 1er janvier et le 13 octobre, le blé et le maïs Euronext avaient respectivement reculé de 11 % et 3 % en dollar, et de 21 % et 14 % en euros.
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